Se aproxima el invierno y nada mejor para alegrar los días de frío y lluvia que un buen plato de cuchara. En Córdoba, al igual que en el resto de Andalucía, las sopas, guisos, estofados, potajes y cocidos se apoderan de los fogones durante los meses de invierno. Las elaboraciones estrella del invierno son los […]
¿Qué son las estrellas Michelín y quién las otorga?
A todo al que le apasione la gastronomía seguro que conoce que las estrellas Michelín son un símbolo de excelencia en los fogones. Pero, ¿qué significan exactamente estas codiciadas estrellas? Las estrellas Michelín son un reconocimiento que viene otorgando la Guía Michelín desde 1929. Esta prestigiosa guía gastronómica reconoce cada año a los restaurantes que […]
¿Qué vino prefieres, uno de Montilla o uno de Jerez?
Aunque a muchos les resultan casi iguales los vinos de la DO Montilla-Moriles y los de DO Jerez, existen importantes diferencias entre unos y otros. Sin entrar, además, en la variedad de vinos elaborados en cada denominación de origen. Para saber si preferimos un vino de Montilla u otro de Jerez lo fundamental será catarlos […]
¿Podemos fiarnos de las opiniones vertidas en TripAdvisor?
TripAdvisor es considerada una de las plataformas online más utilizada e influyentes a la hora de elegir un restaurante. El contenido y las opiniones que dejan los usuarios en esta página son determinantes para algunos consumidores a la hora de decantarse por un determinado sitio para comer. Pero, ¿cómo sabe TripAdvisor que las opiniones son […]
Cómo irse de un restaurante sin pagar
Probablemente no exista un negocio de hostelería en España que no haya sufrido que algún cliente se haya ido sin pagar la cuenta o hacer un “simpa”. Si acabas de inaugurar un bar o restaurante y aún no ha dado tiempo de que te ocurra, estate atento porque la práctica de irse sin pagar está […]
