Curiosidades de Córdoba España hay muchas, pero no todas aparecen en las guías habituales. Más allá de la Mezquita o los patios, la ciudad esconde detalles históricos, culturales y cotidianos que ayudan a entender por qué Córdoba fue una de las ciudades más importantes del mundo durante siglos. Conocer estas curiosidades no solo enriquece la […]
¿Qué es una Taberna?
¿Has estado alguna vez en una taberna?. Claro que sí, estamos más que seguros de ello. Pero hoy, desde Taberna Tabgha queremos acercarte a algo más que una simple definición. Queremos que descubras el origen y la esencia de lo que suponen estos establecimientos hosteleros con solera y tradición de siglos. La taberna: ese lugar […]
¿Qué es el maridaje de la cerveza?
El maridaje de la cerveza es algo bastante común aunque de primeras nuestra mente nos lleve s asociar la palabra maridaje con el vino, pues es una práctica muy extendida. En La Cazuela de la Espartería nos atrevemos con ambos maridajes puesto que contamos para ello con los ingredientes perfectos, entiéndase las mejores cervezas, vinos […]
Tres tapas para el verano.
Cuando hablamos de degustar tapas para el verano nos referimos a seleccionar algunas opciones con las que compaginar la buena cocina con las temperaturas extremas que se viven en estos meses del año. En La Cazuela de la Espartería disponemos de una carta amplia y variada gracias a la cual, podemos ofrecer a nuestros clientes […]
Guía práctica de maridajes con queso.
Entender y conocer los más apropiados maridajes con queso no es algo común que controlemos la gran mayoría de la población. Generalmente nos dejamos aconsejar por la experiencia y profesionalidad de restaurantes, tabernas y bares, los hosteleros en general, que nos ofrecen multitud de combinaciones, unas más originales y otras más atrevidas y transgresoras. En […]
